養雞時代：21則你吃過雞，卻不瞭解的冷知識

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養雞時代：21則你吃過雞，卻不瞭解的冷知識

作者

：

李盈瑩 (著)

出版社

：

玉山社出版事業股份有限公司

出版日期

：

2020

閱讀格式

：

PDF

書籍分類

：

科普

學科分類

：

應用科學類

ISBN

：

9789862942529

朗讀功能

：

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本館館藏

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內容簡介
目錄

是寵物？還是食物？居家養雞人告訴你不知道的雞事，以及除了吃牠之外的趣事、大小事。你吃雞肉嗎？你喜歡吃雞蛋嗎？炸雞排、炸雞翅、歐姆蛋捲、迷迭香烤雞腿……這些你愛吃的食物都包含雞肉和雞蛋；而且根據農委會統計，台灣每年每人平均要吃超過三十公斤的雞肉。但是你知道雞會作夢嗎？知道有雞的地方就有江湖嗎？為何雞晚上都早早就寢呢？還有，雞與恐龍會有什麼關係？作者李盈瑩，從台北遷居到宜蘭後，在自家旁邊空地養起了雞。她透過細膩的日常觀察、與雞的親密互動，娓娓道來一切關於雞的冷知識與趣味情事，並集結多位農友與專家的經驗累積，讓居家養雞也能輕易上手。無論你想把雞當作寵物還是食物，本書都可以給你最好的經驗與解答。